Fossacesia (CH), “Sapori a Palazzo” edizione 2008
Si terrà sabato 22 novembre 2008 la quinta edizione di “Sapori a Palazzo”, la festa dell’olio, del vino e dei piatti tipici di Fossacesia. Oltre trenta le aziende coinvolte nella preparazione di piatti tradizionali, come “pallotte
cace e ove” e “pizze e foje”, e nell’allestimento di spazi per la degustazione di vino e olio nuovo, formaggi, salumi e marmellate di agrumi della Costa dei Trabocchi.
Ci saranno anche polenta, zuppa di ceci, salsicce e pancetta alla brace, castagne, crespelle e bocconotti. L’evento enogastronomico, giunto alla quinta edizione, si svolgerà come di consueto nelle stanze e negli androni dei palazzi storici di Fossacesia in via Polidori e piazza del Popolo. Il clima pre – natalizio sarà accompagnato dal gruppo musicale “Lu Sole Allavate”, che eseguirà un concerto itinerante di tradizione popolare con zampogna, tamburello e dubbotte.
Oltre al vino novello delle cantine locali e ai prelibati piatti della cucina contadina saranno allestiti anche laboratori artigiani di ceramica e cestineria e una mostra fotografica permanente sulla Seconda Guerra Mondiale, dando la possibilità ai visitatori di addentrarsi nelle stanze della futura Casa Museo Palazzo Mayer.
La manifestazione, organizzata dall’Amministrazione comunale in collaborazione con l’Associazione ITACA, l’ARSSA, l’Associazione sportiva F90 e la Pro Loco di Fossacesia Marina, si aprirà alle ore 17,00 presso il Teatro Comunale con un convegno al quale interverranno: il Sindaco di Fossacesia, Enrico Di Giuseppantonio, la dottoressa Maria Giuseppina Silletta del Consorzio Mario Negri Sud con una relazione su ” Nutrizione, stili di vita e malattie cardiovascolari” e il dottor Marino Giorgetti dell’ARSSA con un intervento dal titolo “Recupero dell’uso dei sensi nella valorizzazione dei prodotti tipici”.
Seguirà alle ore 18,00 presso il Palazzo Mayer in piazza del Popolo l’inaugurazione della mostra “Le immagini della storia: la guerra a Fossacesia e dintorni (1943-45)” e dalle ore 19,00 l’apertura degli stand di degustazione di olio, vino e piatti tipici. In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata a domenica 23 novembre.
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